Éleveur·euse bétail

Activités

• assure le bon développement des animaux
• nourrit ses animaux avec des aliments adaptés, à l’espèce et l’âge
• veille sur leur santé et sur leur reproduction
• fait suivre ses bêtes par son vétérinaire
• organise les cycles de commercialisation des animaux
  • soit la vente des productions : lait, viande, œufs, glace, beurre…
  • soit la vente des animaux eux-mêmes
• veille à l’entretien des bâtiments, des pâturages, du matériel
• contrôle et garanti ses produits sur
  • la traçabilité
  • la qualité
  • la conformité
  • l'hygiène des animaux et de la chaîne alimentaire

Conditions de travail

• travaille en exploitation familiale
  • à son propre compte
  • ou comme gérant·e
• peut se spécialiser ou combiner
  • l’élevage d’une seule espèce ou bien plusieurs
  • l’engraissage avec revente directe
  • la reproduction
  • la transformation des produits
  • la production de cultures nourricières
  • des activités pédagogiques ou d’accueils touristiques
• peut évoluer dans un élevage
  • de batterie en bâtiments avec gestion automatique du nourrissage, de la ventilation et de la température des locaux
  • labélisé (en plein air bio par exemple), avec un cahier de charge strict à respecter
• adapte ses tenues de travail et de protection selon la météo et des conditions de travail difficiles ; hiver comme été
• exerce une activité qui mobilise 24 h/24 et 7 j/7

Qualités requises

• autonomie
• planification
• patience et attention
• santé de fer
• disponibilité
• polyvalence
• réactivité
• sens de l’observation
• gestionnaire comptable et administratif ; législations nationales et européennes
• lecture des tendances des marchés financiers

Remarques

Pour rentabiliser son exploitation et se diversifier, l'éleveur·euse peut aussi accueillir des touristes, en table d'hôtes, en gîte ou comme ferme pédagogique